Madre de Dios

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Produkt enthält: 0,1 kg

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Die Tafel Madre de Dios mit 75% Kakaogehalt, zeichnet sich durch ihren fruchtig und gehaltvollen Kakaogeschmack aus….

Es wurde ausschließlich  Kakao aus der  Region Madre De Dios. Diese Region liegt im Südosten Perus, im Grenzgebiet zu Brasilien und Bolivien. Alte, endemische Kakaobäume wurden gerettet und reproduziert, um dieses seltene historische Erbe zu erhalten. Fruchtig, zart, aber lang im Mund, entwickelt sich diese Schokolade sehr sanft.  Um es mit den Worten von Monsieur Bonnat auszudrücken:” Ideal, um Sie den ganzen Tag zu begleiten, es könnte  Ihr bester peruanischer Freund werden.”

 

Allergien & Gesundheit

Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Lezithinfrei, Milcheiweisfrei, Nussfrei, Ohne Gentechnik, Ohne künstliche Aromen, Palmölfrei, Parve, Sojafrei, Vegan

Schokoladensorte

Zartbitterschokolade

Kakaogehalt

75%

Anbauland

Peru

Produkt Eigenschaften

Bean to Bar, Direct Trade, Single Origin, Single Plantation

Schokolade

Tafelschokolade

Lebensmittelbezeichnung

chocolat noir 75% de cacao

Lebensmittelunternehmer

Bonnat Chocolatier
8 Cours Sénozan
38502 Voiron
Frankreich

Herkunftsort

Frankreich

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Zucker

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2501 kJ
Brennwert kcal 603 kcal
Fett 46 g
davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 26 g
Eiweiß 8,8 g
Salz < 0,01 g

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