Madre de Dios
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Artikelnummer: Bonnat-35 Kategorie: Tafelschokoladen Schlagwörter: Bitterschokolade, Bonnat, Glutenfrei, Koscher zertifiziert, Nussfrei, Sojafrei, Milchfrei, VeganDie Tafel Madre de Dios mit 75% Kakaogehalt, zeichnet sich durch ihren fruchtig und gehaltvollen Kakaogeschmack aus….
Es wurde ausschließlich Kakao aus der Region Madre De Dios. Diese Region liegt im Südosten Perus, im Grenzgebiet zu Brasilien und Bolivien. Alte, endemische Kakaobäume wurden gerettet und reproduziert, um dieses seltene historische Erbe zu erhalten. Fruchtig, zart, aber lang im Mund, entwickelt sich diese Schokolade sehr sanft. Um es mit den Worten von Monsieur Bonnat auszudrücken:” Ideal, um Sie den ganzen Tag zu begleiten, es könnte Ihr bester peruanischer Freund werden.”
Allergien & Gesundheit |
Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Lezithinfrei, Milcheiweisfrei, Nussfrei, Ohne Gentechnik, Ohne künstliche Aromen, Palmölfrei, Parve, Sojafrei, Vegan |
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Schokoladensorte |
Zartbitterschokolade |
Kakaogehalt |
75% |
Anbauland |
Peru |
Produkt Eigenschaften |
Bean to Bar, Direct Trade, Single Origin, Single Plantation |
Schokolade |
Tafelschokolade |
Lebensmittelbezeichnung |
chocolat noir 75% de cacao |
Lebensmittelunternehmer |
Bonnat Chocolatier |
Herkunftsort |
Frankreich |
Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Zucker
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 2501 kJ |
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Brennwert kcal | 603 kcal |
Fett | 46 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 30 g |
Kohlenhydrate | 43 g |
davon Zucker | 26 g |
Eiweiß | 8,8 g |
Salz | < 0,01 g |