Bonnat Selva Maya

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75% Kakaoanteil. Sehr ausgewogen, fruchtig, intensiv und zart, dank der fruchtbaren Böden Mexikos.

Gewinner des World Chocolate Award, die beste Schokolade der Welt 2016. Edelbitterschokolade mit 75% Kakaoanteil, mit Kakaobohnen aus dem tiefsten mexikanischen Maya Land.  Dieses Maya Gebiet liegt im Herzen von Chiapas, nach vielen Jahren des Suchens  und nach Bestehen einiger Abenteuer wurden diese wunderbaren Kakaobohnen von Monsieur Bonnat wiederentdeckt.

 

 

 

 

Allergien & Gesundheit

Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Glutenfrei, Laktosefrei, Lezithinfrei, Milcheiweisfrei, Nussfrei, Ohne Gentechnik, Ohne Gluten Hergestellt, Ohne künstliche Aromen, Palmölfrei, Parve, Sojafrei, Vegan

Schokoladensorte

Zartbitterschokolade

Kakaogehalt

75%

Anbauland

Mexiko

Produkt Eigenschaften

Bean to Bar, Single Origin, Single Plantation

Schokolade

Tafelschokolade

Lebensmittelbezeichnung

Chocolat noir 75 % de cacao

Lebensmittelunternehmer

Bonnat Chocolatier
8 Cours Sénozan
38502 Voiron
Frankreich

Herkunftsort

Frankreich

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Zucker

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2501 kJ
Brennwert kcal 603 kcal
Fett 46 g
davon gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 43 g
davon Zucker 26 g
Eiweiß 8,8 g
Salz < 0,01 g

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