Bonnat Java

6,50  inkl. MwSt.

65,00  / kg

Produkt enthält: 0,1 kg

Artikelnummer: Bonnat-07 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Extradunkle Milchschokolade mit 65% Kakaoanteil.
Die Java Tafel überrascht erst mit rauchigen Noten, die sich dann in zarte Karamell- und Honiganklänge verwandeln. Zergeht auf der Zunge!

Die Kakaobohnen aus Indonesien sind von Natur aus heller als die afrikanischen oder südamerikanischen Kakaobohnen. Daher sind sie für Milchschokolade sehr gut geeignet. Der Milchanteil liegt bei nur 10%. Im Vergleich zu den Tafeln Asfahrt und Surabaya ist die Java sehr mild.

 

Allergien & Gesundheit

Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Glutenfrei, Lezithinfrei, Nussfrei, Ohne Gentechnik, Ohne künstliche Aromen, Palmölfrei, Sojafrei

Schokoladensorte

Milchschokolade

Kakaogehalt

65%

Anbauland

Indonesien

Produkt Eigenschaften

Bean to Bar, Direct Trade, Single Origin

Schokolade

Tafelschokolade

Lebensmittelbezeichnung

Chocolat au lait 65% de cacao

Lebensmittelunternehmer

Bonnat Chocolatier
8 Cours Sénozan
38502 Voiron
Frankreich

Herkunftsort

Frankreich

Zutaten

Kakao, Kakaobutter, Rohrzucker, MILCHPULVER.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2596 kJ
Brennwert kcal 626 kcal
Fett 49 g
davon gesättigte Fettsäuren 32 g
Kohlenhydrate 41 g
davon Zucker 31 g
Eiweiß 8 g
Salz 0,13 g

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