Cluizel Mangaro Chocolat Noir 71%

Zartbitterschokolade mit 50% Kakaoanteil. Für diese Tafel stammen die Kakaobohnen aus einer sehr besonderen Region in Madagaskar. Die Mangaro-Plantage wurde auf dem ehemaligen Territorium eines Mangobaum-Dschungels geboren. Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks der Plantation Mangaro-Schokolade liegt zwischen den Wurzeln der Kakaobäume verborgen. Es sind Mangos, die seit Jahrhunderten den Boden genährt haben: Sie haben es mit ihrem süßen und exotischen Geschmack getränkt. Die Plantage hat ihren Namen von der Erinnerung an diesen Dschungel, der Mangamaro genannt wurde: „wo die Mangos zahlreich sind“. Die Schokolade zeichnet sich durch einen feinen Kakaogeschmack aus, der die süße und in der Kopfnote das fruchtige der Mango trägt.