Bonnat Selva Maya

Stellen Sie sich vor, Sie nehmen ein Stück dieser erlesenen Schokolade, schließen die Augen – und finden sich mitten unter den geheimnisvollen Regenwäldern des mexikanischen Maya-Landes wieder. Die Bonnat Mexique 75% ist weit mehr als eine Schokolade: Sie ist das Ergebnis eines Abenteuers, das Generationen und Kontinente verbindet. Nach langen Jahren der Suche entdeckte Chocolatier Stéphane Bonnat jene sagenumwobenen Kakaobohnen wieder, die in den fruchtbaren Böden von Chiapas, so tief verwurzelt liegen wie die Mythen der Maya selbst. Aus dieser seltenen Kakaosorte von 2016 ausgezeichnet mit dem World Chocolate Award, entsteht eine Schokolade, die mit ihrem ausgewogenen, fruchtigen und gleichzeitig intensiven Aroma wahre Schokoladenherzen höherschlagen lässt. Der Eindruck auf der Zunge: zunächst zartschmelzend, dann entwickeln sich elegante Noten von roten Früchten, ein Hauch von Edelfülle und ein Finale, das lange nachklingt wie ein Lied aus der Zeit der großen Chocolaterien. - Genießen Sie die Bonnat Mexique 75% pur, in kleinen Stücken, bei Zimmertemperatur – am besten zusammen mit einem kräftigen roten Wein oder einem eleganten Espresso. - TIPP: Probieren Sie ein Stück gemeinsam mit Orangenzesten oder feinen Käsevariationen – die dezente Fruchtigkeit harmoniert perfekt. - Für Patisserie-Liebhaber: Auch als Zutat für Mousse au Chocolat, Tarte oder Schokoladensoufflé bringt sie ihre komplexe Aromatik wunderbar zur Geltung. - Perfektes Geschenk für Schokoladen-Kenner und Freunde authentischer Handwerkskunst.

Zutaten
Kakao, Kakaobutter, Zucker

Nährwerte pro 100g

• Brennwert: 2501 kJ
• Brennwert: 603 kcal
• Fett: 46 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 29.65 g
• Kohlenhydrate: 42.6 g
• davon Zucker: 25.9 g
• Eiweiß: 8.8 g
• Salz: 0.01 g

Lebensmittelunternehmer:
Bonnat Chocolatier

8 Cours Sénozan

38502 Voiron

Frankreich

Herkunftsort
Frankreich