Bonnat Porcelana

Bonnat Porcelana

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SKU: 38677

Zartbitterschokolade mit mind.75% Kakaoanteil.
Ihr Geschmack ist blumig, mit Anklängen an Pfirsich, Jasmin und Honig.
Porcelana gehört zu den Grand Cru Sorten des Kakaos, von denen es nur geringe Erntemengen gibt. Sie wächst am uralten Maracaïbosee-Anbaugebiet in Venezuela. Die Bohnen schimmern in zarten porzellanartigen Pastelltönen, der helle Schimmer der Kakaobohnen lässt auch die Tafel heller erscheinen.

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Abholung von Bitter & Zart möglich Gewöhnlich fertig in 2 - 4 Tagen

Bonnat Porcelana

Bitter & Zart

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Stellen Sie sich einen Moment vor, als säßen Sie in einer nostalgischen Pariser Kakaostube der sechziger Jahre, eine sanfte Melodie flirrt durch den Raum und ein Sonnenstrahl bricht sich im Mosaikglas. In der Hand halten Sie eine Tafel Porcelana 75%: Luxuriös. Zart. Ein exklusiver Schatz aus den Tiefen des venezolanischen Regenwaldes. Aus den legendären Kakaoanbaugebieten rund um den Maracaibo-See in Venezuela stammt die seltene Porcelana-Kakaobohne. Diese Varietät zählt zu den Grand Cru Sorten – von Mutter Natur geadelt und in kleinen Erntemengen ausschließlich in dieser Region verfügbar. Ein floraler, fast schon tänzelnder Geschmack von Pfirsich, verführerisch-würzigem Jasmin und einem Hauch von Honig - wunderbar ausbalanciert in zartschmelzender Konsistenz. Die Bohnen zeigen ein pastellfarbenes, porzellanartiges Schimmern – ein feines Detail, das auch die fertige Tafel heller und fast schon elfenbeinfarben erstrahlen lässt. Mindestens 75% edler Kakao. - Genießen Sie die Porcelana pur, bei Zimmertemperatur, um das feine Aromenspiel voll zu entfalten. - Kombinieren Sie sie zu einer Tasse schwarzem Darjeeling oder einem leichten Weißwein – die floralen Aromen harmonieren hervorragend! - Ein kleines Stück zu Vanilleeis, oder als elegante Begleitung zu hausgemachten Obsttartes. - Perfekt als Geschenk für einen besonderen Menschen – ein Genuss, so charmant und rar wie ein Lächeln zwischen alten Jazzplatten. Tauchen Sie ein in die Welt der edelsten Kakaosorten – und gönnen Sie sich eine kleine Zeitreise für den Gaumen!