Bonnat Mana

Name: Bonnat Mana
Brand: Bitter & Zart
SKU: 48136
Price: 7.80 EUR
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7,80 €

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SKU: 48136

Diese 100g Schokoladentafel ist eine aromatische Grand Cru Schokolade mit 65% reinem Ursprungskakao.
Der Kakao für diese besondere Schokolade stammt von den Philippinen. In fast unberührter üppiger Natur liegt eine versteckte Plantage, deren leichter philippinischer Kakao eine originelle aromatische Palette bietet. Es wird gesagt, dass die Kakaobäume der Plantage vor fast 500 Jahren an Bord spanischer Schiffe aus Mexiko kamen. Zu Beginn der Verkostung sehr kraftvoll, gleitet diese Schokolade sanft in Richtung süßer und blumiger Aromen.

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Bitter & Zart

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Die tropische Morgenluft duftet nach feuchter Erde, Vogelgesänge mischen sich mit den Klängen alter Legenden. Inmitten dieser ungezähmten Natur verbirgt sich die Ursprungsplantage für eine unserer aufregendsten Grand Cru Schokoladen – gewachsen unter der warmen Sonne der philippinischen Insel Negros, gereift im Schatten jahrhundertealter Kakaobäume, deren Samen die Zeiten überdauerten. Bereits beim ersten Biss tanzt ihre aromatische Vielfalt auf der Zunge: Kraftvoll, exotisch, mit dem geheimnisvollen Schwung von Zitrus und duftigen Blüten. Dann ein magischer Wechsel: Süße, fast schmelzende Noten von Karamell, exotischen Früchten und ein Hauch Mandarine verschmelzen mit samtigem Schmelz. Sie wandert zwischen zwei Welten – zwischen Mexikos Wurzeln und philippinischer Erde. Jeder Moment ein kleines Abenteuer, das Erinnerungen an die goldene Zeit edler Schokoladensalons weckt. Eine Tafel für echte Connaisseurs und neugierige Naschkatzen, die gerne sinnlich über Kontinente reisen. -Pur genießen: Am besten in kleinen Stücken langsam auf der Zunge schmelzen lassen – so entfalten sich die vielschichtigen Aromen am eindrucksvollsten. -Schokoladenverkostung: Ein mildes Glas Weißwein oder ein herber Espresso hebt die florale Aromatik der Tafel hervor. -Feine Küche: Die Schokolade bereichert raffinierte Desserts – etwa als Schokomousse, in Brownies oder gehobelt über ein fruchtiges Carpaccio von Orangenscheiben. -Geschenkidee: Perfekt als kleine Aufmerksamkeit für Schokoladenliebhaber und FreundInnen klassischer Genusskultur.