Eine klassische Kombination: nordisches Meersalz trifft auf dunkle Schokolade mit Kakaobohnen aus Tansania für einen runden Geschmack.
Das Meersalz stammt von der kleinen dänischen Insel Läsö im Kattegattmeer. Bereits im Mittelalter wurde dort Salz abgebaut. Das Salz von Læsø wird nach alter Tradition gewonnen, indem man das salzhaltige Grundwasser aus dem Kattegatt langsam über Feuer sieden lässt. Jeden Morgen wird das Salz eingesammelt und in Weidenkörben getrocknet. Das Salz verleiht der Schokolade einen noch runderen Geschmack und hebt die Kakaonoten noch weiter hervor.