Cluizel Mangaro Chocolat Noir 71%
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Artikelnummer: Cluizel-14 Kategorie: Tafelschokoladen Schlagwörter: Bean to Bar, 71%, Cluizel, Zartbitter, MadagaskarZartbitterschokolade mit 50% Kakaoanteil.
Für diese Tafel stammen die Kakaobohnen aus einer sehr besonderen Region in Madagaskar. Die Mangaro-Plantage wurde auf dem ehemaligen Territorium eines Mangobaum-Dschungels geboren. Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks der Plantation Mangaro-Schokolade liegt zwischen den Wurzeln der Kakaobäume verborgen. Es sind Mangos, die seit Jahrhunderten den Boden genährt haben: Sie haben es mit ihrem süßen und exotischen Geschmack getränkt. Die Plantage hat ihren Namen von der Erinnerung an diesen Dschungel, der Mangamaro genannt wurde: „wo die Mangos zahlreich sind“.
Die Schokolade zeichnet sich durch einen feinen Kakaogeschmack aus, der die süße und in der Kopfnote das fruchtige der Mango trägt.
Kann Spuren enthalten von |
Gluten, Milch, Schalenfrüchte |
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Allergien & Gesundheit |
Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Lezithinfrei, Ohne Gentechnik, Ohne künstliche Aromen, Palmölfrei, Sojafrei, Vegan |
Schokoladensorte |
Zartbitterschokolade |
Kakaogehalt |
71 % |
Anbauland |
Madagaskar |
Produkt Eigenschaften |
Single Origin, Single Plantation |
Schokolade |
Tafelschokolade |
Lebensmittelbezeichnung |
Zartbitterschokolade |
Lebensmittelunternehmer |
Manufacture Cluizel |
Herkunftsort |
Frankreich |
Zutaten
Kakao, Zucker, Kakaobutter.
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
Brennwert kj | 2392 kJ |
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Brennwert kcal | 572 kcal |
Fett | 43 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 26 g |
Kohlenhydrate | 33 g |
davon Zucker | 29 g |
Eiweiß | 7,5 g |
Salz | 0,02 g |