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Zotter Tiramisu
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Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Mascarponeganache und Kaffeeganache mit Rum. Cremiger geht es kaum….
Viele Schichten, die es in sich haben. In der Mitte finden wir zum einen eine kräftige Kaffeeschokoschicht, aus dunkler Schokolade und frisch gemahlenem Zotter-Kaffee, aus der Hauseigenen Kaffeerösterei von Zotter. Darunter eine Mascarponeschicht mit Mandelnougat, weißer Schokolade und echter Bourbonvanille. Eingerahmt von je einer dünnen Schicht Kaffeekuvertüre und zu guter letzt die Hülle aus feiner Bergmilchschokolade.
| Kann Spuren enthalten von |
Ei, Erdnuss, Schalenfrüchte, Sesam |
|---|---|
| Allergien & Gesundheit |
Ohne Gluten Hergestellt |
| Schokoladensorte |
Milchschokolade |
| Schokolade |
gefüllte Schokoladen, mit Alkohol, mit Kaffee, Tafelschokolade |
| Lebensmittelbezeichnung |
Dunkle Bergmilchschokolade gefüllt mit Mascarponeganache und Kaffeeganache mit Rum |
| Lebensmittelunternehmer |
Zotter Schokolade GmbH |
| Herkunftsort |
Österreich |
Zutaten
Rohrohrzucker°*, Kakaobutter°*, VOLLMILCHPULVER°, Kakaomasse°*, MASCARPONE°(RAHM°,MILCHPROTEIN°, Salz, Rohrohrzucker°, Vanillearoma°), Reissirup°, VOLLMILCH°, MAGERMILCHPULVER°, Rum°*, SÜSSMOLKENPULVER°, Kaffeepulver°*, MANDELN°, gemahlene Kaffeebohnen°*, MILCHKARAMELLPULVER°(MAGERMILCHPULVER°, Zucker°), Vollrohrzucker°*, Vanilleschotenpulver°, Emulgator: SOJALECITHIN°, Steinsalz, Kardamom°, Zimt°, Rosenblüten°, Zitronenpulver°(Zitronensaftkonzentrat°, Maisstärke°, Zucker°) Kakao (Kakaomasse und Kakaobutter): 50% mindestens in der dunklen Bergmilchschokolade° *aus fairem Handel, Fair-Handelsanteil insgesamt: 60% °aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Vollmilchpulver von den Tiroler Bio-Bergbauern "Bio vom Berg".
Nährwerte
Nährwerte pro 100 g
| Brennwert kj | 2176 kJ |
|---|---|
| Brennwert kcal | 525 kcal |
| Fett | 35 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 21 g |
| Kohlenhydrate | 45 g |
| davon Zucker | 41 g |
| Eiweiß | 6,5 g |
| Salz | 0,27 g |
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