Cluizel Mangaro Chocolat Noir 71%

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92,86  / kg

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Artikelnummer: Cluizel-14 Kategorie: Schlagwörter: , , , ,

Zartbitterschokolade mit 50% Kakaoanteil.

Für diese Tafel stammen die Kakaobohnen aus einer sehr besonderen Region in Madagaskar. Die Mangaro-Plantage wurde auf dem ehemaligen Territorium eines Mangobaum-Dschungels geboren. Das Geheimnis des einzigartigen Geschmacks der Plantation Mangaro-Schokolade liegt zwischen den Wurzeln der Kakaobäume verborgen. Es sind Mangos, die seit Jahrhunderten den Boden genährt haben: Sie haben es mit ihrem süßen und exotischen Geschmack getränkt. Die Plantage hat ihren Namen von der Erinnerung an diesen Dschungel, der Mangamaro genannt wurde: „wo die Mangos zahlreich sind“.

Die Schokolade zeichnet sich durch einen feinen Kakaogeschmack aus, der die süße und in der Kopfnote das fruchtige der Mango trägt.

Kann Spuren enthalten von

Gluten, Milch, Schalenfrüchte

Allergien & Gesundheit

Alkoholfrei, Eifrei, frei von künstlichen Farbstoffen, Für Vegetarier geeignet, Lezithinfrei, Ohne Gentechnik, Ohne künstliche Aromen, Palmölfrei, Sojafrei, Vegan

Schokoladensorte

Zartbitterschokolade

Kakaogehalt

71 %

Anbauland

Madagaskar

Produkt Eigenschaften

Single Origin, Single Plantation

Schokolade

Tafelschokolade

Lebensmittelbezeichnung

Zartbitterschokolade

Lebensmittelunternehmer

Manufacture Cluizel
7 Avenue Michel Cluizel
27249 Mesnils sur Iton⎢Frankreich

Herkunftsort

Frankreich

Zutaten

Kakao, Zucker, Kakaobutter.

Nährwerte

Nährwerte pro 100 g

Brennwert kj 2392 kJ
Brennwert kcal 572 kcal
Fett 43 g
davon gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 33 g
davon Zucker 29 g
Eiweiß 7,5 g
Salz 0,02 g

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